13 любопытных фактов про сыр.

Сыр – это очень вкусный и полезный для здоровья продукт. Сколько разнообразных блюд можно из него приготовить! Да и просто полакомиться кусочком ароматного сыра вряд ли кто откажется. Представляем вашему вниманию подборку самых интересных и удивительных фактов, касающихся данного продукт:

1.Сыр – один из самых древних продуктов питания на земле. Ученые до сих пор спорят, когда именно человек придумал делать из молока сыр. Называют 8-ой век до нашей эры – именно тогда произошло одомашнивание овец. Исторической родиной сыра считают территории Центральной Азии и Среднего Востока.

2.Головки сыра можно использовать как инвентарь для веселого спортивного состязания. По крайней мере, так поступают англичане из городка Глостера. Участники соревнования забираются на холм, находящийся неподалеку, скатывают сыр и бегут за ним изо всех сил. Победителем объявляется тот, кто первым догонит съедобный снаряд.

скатывание сыра с горы

3.Солнечная Италия традиционно считается сырной страной. Кажется, там пользуется огромной популярностью и уважением. Но жители провинции Эмилия-Романия пошли дальше всех. Здесь работают банки, которые примут этот продукт в качестве вклада. Кстати, предлагают довольно выгодные условия!

4.Почему-то люди считают, что мыши очень любят сыр. Такой вот устойчивыймышь сидит на сыре стереотип, который известен даже малышам. А создатели мультфильмов лишь поддерживают нас в этом заблуждении. На самом же деле грызуны не в восторге от сыра – им не нравится резкий запах данного продукта. Откуда же взялось такое мнение? Просто в старину сыр, как правило, оставался на столах, накрытый тканью. Вот и ели мышки то, что могли найти.

5.Прелесть сыров с плесенью дано понять не всем: кто-то без ума от их терпкого и изысканного вкуса, а кто-то искренне не понимает, как такое можно есть. А как вообще появился такой необычный продукт? Совершенно случайно! Один мальчишка-пастух забыл сыр в пещере. Естественно, кусочки покрылись плесенью, но ребенок все равно решился их попробовать. Оказалось, что это вкусно.

сыр с плесенью

6.Производство сыра – довольно затратное мероприятие. На каждый килограмм сыра требуется около десяти литров молока. Кстати, о молоке. Традиционно сыр ассоциируется с молоком коров, коз или овец. На самом деле источников сырья намного больше. Например, настоящим деликатесом считается сыр из лосиного молока. А самые нестандартные варианты – сыр из гороха, печени или льда.

7.На земном шаре немало мест, где производство сыра возведено в ранг искусства. Особенно славится в этом отношении Франция. Практически каждая провинция может похвастаться «своим» сортом сыра. Интересно, что такой сыр, где фигурирует название места, не могут делать больше нигде. Запрет прописан в соответствующем законе.

8.Изобретательные священники средневековой инквизиции использовали сыр в качестве детектора лжи. Обвиняемому в колдовстве предлагали бутерброд с очень пахучим сыром. Сможет проглотить без слез  — его совесть чиста, скривился – добро пожаловать на казнь.

9.Не знаете, что преподнести друзьям на свадьбу? Подарите им головку сыра! На недоуменные вопросы гостей гордо отвечайте, что это воистину королевский подарок. Известно, что головку чеддера весом в полтонны получила на свое бракосочетание английская королева Виктория.

10.Истинного художника сыр может вдохновить на создание бессмертных шедевров. Сальвадор Дали именно так придумал известный образ «текущего» циферблата. Ассоциативная цепочка началась с сыра камамбер, съеденного за обедом.

11.Британские ученые широко известны своими исследованиями по разным поводам. Не оставили они без внимания и оптимальную толщину кусочка сыра. Оказалось, что лучше всего вкус продукта раскрывается, если его нарезать на ломтики толщиной в 2,5 миллиметра.

тонкие ломтики сыра

12.Крошечное государство Андорра до сих пор платит дань соседней Франции в размере 20 головок сыра в год. Причин такого явления никто уже толком и не помнит, но традиции чтутся свято. Да и аннулировать подписанное соглашение не так просто. Легче и дешевле платить, чем победить бюрократическую машину.

13.Существует легенда о том, что философ и мистик Заратустра, удалившись на 20 лет в пустыню, все это время питался исключительно сыром.

близко по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*