24 августа — Национальный день вафель в США

1196день-вафель

24 августа — Национальный день вафель в США

Хрустящие вафельные батончики с кремовыми начинками, шоколадные и ореховые вафельные тортики, вкуснейшее мороженое в вафельных стаканчиках – все эти лакомства в наше время можно спокойно приобрести в любом кондитерском магазине, чтобы порадовать себя и своих близких во время чаепития.

Вафли пользуются огромной популярностью во многих странах, но, пожалуй, самыми преданными поклонниками этого десерта являются американцы, которые подают вафли даже в качестве дополнительного гарнира к мясным блюдам. Именно поэтому в Америке день вафель празднуют два раза в год: 25 марта вместе со всем миром и 24 августа.

А все дело в том, что 24 августа 1869 года американский гражданин Корнелиус Свартхаут получил патент на специальную двойную сковородку для выпечки вафель. Она предназначалась для обычной плиты и состояла из поддона и крышки. Чтобы вафли подрумянивались равномерно, изобретение необходимо было постоянно переворачивать. Но зато именно в нем получались настоящие американские вафли, которые отличались от европейских отсутствием хруста, мягкостью и тонкостью. Достигался такой эффект благодаря добавлению в тесто гашеной соды, тогда как в других странах при их изготовлении всегда использовались дрожжи.

Еще одной яркой отличительной чертой американского продукта является рельефный рисунок, напоминающий пчелиные соты, и квадратная форма. Подают его обычно с подливкой из самых разных соусов, среди которых первое место занимает кленовый сироп. Празднуются дни вафель походами в пекарни и рестораны, а также домашними посиделками с родными и друзьями за чашечкой ароматного чая и поеданием огромного количества выпечки с разнообразными вкусами.

Существенно облегчило жизнь сладкоежек появление в 1911 году электрической вафельницы, в которой лакомство готовится за считанные минуты и получается необычайно вкусным. С тех пор популярность этого десерта выросла еще больше и привела к возникновению целой сети вафельных ресторанов, которая получила название Waffle House, то есть «Вафельный дом». Первый из них открылся в 1955 году и почти сразу стал любимым местом посещения для семей с детьми и романтических парочек. В настоящее время вафли считаются в США национальным блюдом, которое обязательно должен попробовать любой приезжающий сюда турист.

belg533543op

24 августа — Национальный день вафель в США

Кстати, вафельный стаканчик для мороженого тоже обязан своим происхождением американцам. В 1904 году, когда в одном из городов штата Миссури под названием Сент-Луис проводилась ярмарка, с продавцом мороженого случился конфуз – у него закончилась бумажная тара. Однако он сумел проявить фантазию и попросил сидящего рядом  продавца вафель сворачивать их в конусообразные стаканчики, чтобы затем наполнить их вкуснейшим мороженым. Скорее всего, выгоду от этого проекта получили оба торговца.

С вафлями связана еще одна занимательная история, которая доказывает, что талантливый человек найдет выход из любой проблемной ситуации. Основатель всемирно известного спортивного бренда Nike Билл Боуэрман всегда любил экспериментировать. В 1971 году ему пришла идея создания очень легкой обуви для бега. Чтобы проверить свою гипотезу, он воспользовался электрической вафельницей своей жены, поместив в нее вместо теста резину для подошв. Прибор, конечно, был сломан, но зато сначала американцы, а затем и спортсмены и любители беговых видов спорта из других стран смогли оценить удобство и высокое качество знаменитых кроссовок Nike.

Таким образом, собираясь за праздничным столом 24 августа, граждане Америки могут поздравлять друг друга не только с изобретением незаменимого кухонного прибора, но также с появлением вафельных стаканчиков для мороженого и известной во всем мире спортивной обуви.

подписаться и поделиться:

RSS  polzaili.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

комментарии появятся после проверки