Рубрика: Грибы

Описание грибов, свойства, состав, применение, рекомендации. Полный список

Гриб веселка обыкновенная: описание, лечебные свойства, рецепты

Веселка обыкновенная (Phallus impudicus) Cемейство: Веселковые (Phallaceae) Другие названия: выскочка, фаллюс нескромный, сморчок вонючий, сморчок подагрический Съедобен в стадии «яйца». (Относится к 4 категории пищевой ценности) О целительных свойствах веселки обыкновенной знают очень давно. Это необычный гриб, который также известен под

Гриб блюдцевик жилковатый: описание, фото, как готовить

Блюдцевик жилковатый (Disciotis Venosa); Cемейство: Сморчковые (Morchellaceae); Другие названия гриба: дисцина жилковатая; Съедобен, основное применение в кулинарии: жарка и сушка (4 категория пищевой ценности). Жилковатый блюдцевик относится к роду сумчатых грибов и принадлежит к семейству Сморчковых. Его плодовое тело имеет

Гриб блюдцевик розово-красный: описание, фото, как готовить

Гриб блюдцевик розово-красный (Discina Perlata); Cемейство: Дисциновые (Discinaceae); Другие названия гриба: дисцина щитовидная; Съедобен — основное применение: для сушки и жарки. Блюдцевик розово-красный причисляют к семейству Дисциновых. Увидев его в лесу, не сразу можно понять, что это представитель царства грибов.

Гриб валуй: описание, фото, как готовить

группа грибов с желто-коричневой шляпкой и белой ножкой

Валуй (Russula foetens); Семейчтво: Сыроежковые (Russulaceae) Другие названия: бычок, кулачок, кульбик, сыроежка зловонная, сопливчик, гриб-плакун, свинушка; Съедобен: вкусовые качества средние (относят к 3 вкусовой группе). Валуй относят к отряду Сыроежковых и не считают поганкой, это вполне съедобный гриб. Однако любители тихой

Белый гриб дубовый (боровик сетчатый): описание, применение, фото

гриб в лесу среди листьев и веточек

Белый гриб дубовый (Вoletus aereus bull); Семейство: Болетовые (Boletaceae); Другие названия: боровик сетчатый, белый гриб сетчатый; Съедобен — один из лучших съедобных грибов. Белый гриб дубовый (boletus aereus bull) еще принято называть боровиком сетчатым или белым летним грибом. У него

Белый гриб берёзовый: описание, применение, фото. Рецепты

белый гриб березовый

Белый гриб берёзовый (лат. Boletus betulicola); Семейство: Болетовые (Boletaceae); Другие названия: колосовик; Съедобен: очень высокие вкусовые качества. Белый гриб имеет несколько видов, которые отличаются цветом плодового тела и способностью вступать в симбиоз с определенной породой деревьев. Березовый встречается, соответственно, под березой. Его

Груздь красно-коричневый (гриб молочай): описание, применение, фото

гриб молочай под орехом

Груздь красно-коричневый (лат. Lactarius volemus); Cемейство: Сыроежковые (лат. Russulaceae); Другие названия: молочай, подорешник, подмолочник, гладыш, краснушка; Съедобен — основное применение: засолка, маринование. На Западе — деликатес. Достаточно рассмотреть несколько фотографий молочая, чтобы потом с легкостью опознать его на лесной поляне. Своим

Гриб лаковица розовая: описание, применение, фото

грибы в зеленой траве

Лаковица розовая (Laccaria laccata) Cемейство: Рядовковые (Tricholomataceae) Другие названия: лаковица обыкновенная, лаковица лаковая Съедобен — в кулинарии в основном для жарки Лаковица розовая (Laccaria laccata), она же лаковица обыкновенная и лаковица лаковая, относится к семейству Рядовков. В Европе ее вовсе называют

Гриб белопаутинник клубненосный. Описание, рецепты, фото. Польза и вред

Гриб белопаутинник клубненосный или луковичный

Белопаутинник клубненосный (Leucocortinarius bulbiger) Семейство: Паутинниковые (Cortinariaceae) Другие названия: белопаутинник луковичный, белый паутинник Съедобен — вкусовые качества средние Всего насчитывается более 40 видов грибов семейства Паутинниковых. Большинство из них являются ядовитыми, но есть и те подвиды, которые можно употреблять в

Гриб алеврия оранжевая или золотистая. Фото, описание, рецепты

алеврия золотистая

Алеврия оранжевая (Aleuria aurantia) Семейство: Пецицевые (Pezizaceae) Другие названия: алеврия золотистая, пецица оранжевая Съедобный — невысокие вкусовые качества Любителям тихой охоты алеврия оранжевая нравится за свой яркий и необычный цвет. Ее также называют пецицей оранжевой. Вкус продукта по душе придется любителям