Молоко коровье: польза и вред для организма, состав, описание

Молоко – это выделяемая жидкость из молочных желез животных. Самое питательное и популярное – это коровье молоко. Основной раздел этой статьи о пользе и вреде данного продукта, но об этом ниже. …

читать полностью

Знакомство с 18 твердыми сырами

Знакомство с 18 твердыми сырами

Твердыми сыры становятся в процессе выдержки. Выдерживают их от четырех месяцев до нескольких лет. В течение этого времени сыры приобретают характерные для них вкусы и ароматы. 1. Грана падано. Один из …

читать полностью

Сулугуни: польза и вред, приготовление дома. Популярные рецепты с этим сыров.

сыр сулугуни

Описание, состав, из чего делают, калорийность Грузинский сыр Сулугуни славится умеренно соленым вкусом и запахом, плотной и слоистой консистенцией. Производят данный сырный продукт, как из коровьего, так и из козьего, овечьего …

читать полностью

Моцарелла: приготовление дома, польза, состав, рецепты.

итальянский сыр - моцарелла

Описание, состав, из чего делают, калорийность Итальянский несоленый сыр Моцарелла славится нежной, мягкой консистенций и характерным бело-молочным оттенком. Этот сыр является одним из самых популярных компонентов для салата с помидорами, баклажанами, …

читать полностью

Сыр Чеддер: польза и вред, рецепты приготовления, состав.

твердый сорт сыра - чеддер

Чеддер – является одним из самых популярных видов сыров в Англии. Цвет готового продукта варьируется от сливочного, светло-желтого оттенка до насыщенного оранжевого окраса. По консистенции сыр получается пластичным, а в его …

читать полностью

Домашний сыр — рецепты, советы. Польза, состав, и история сыра.

рецепт домашнего сыра - моцарелла

Советы по приготовлению Приготовить этот полезный продукт дома не так уж и сложно. Для этого понадобится молоко, лучше парное. Из него затем делают творог и методом спрессовывания получают сыр. Также понадобится …

читать полностью

Самые популярные видео-ролики про сыр.

видео про сыр

Итальянская программа: «Вкус сыра» Видео из программы «Вкус сыра» познакомит Вас с бесспорным королем Итальянских сыров — пармезаном. Все секреты приготовления, подвалы для хранения, дегустация и многое другое в данном видео …

читать полностью

13 любопытных фактов про сыр.

сыр с плесенью

Сыр – это очень вкусный и полезный для здоровья продукт. Сколько разнообразных блюд можно из него приготовить! Да и просто полакомиться кусочком ароматного сыра вряд ли кто откажется. Представляем вашему вниманию …

читать полностью

Сыр в фотографиях.

сыр с большими дырками

Сыр — один из вкуснейших продуктов, получаемых из молока, с использованием молочно-кислых бактерий и ферментов. Также сыр получают путем плавления некоторых молочных продуктов. Сыры обладают богатой пищевой ценностью, содержат в себе …

читать полностью

Сыр: польза и вред, классификация, сорта, описание. Калорийность и состав.

сыр: полезные и вредные свойства, классификация и сорта

Сыр – один из самых любимых гостей нашего стола. Этот уникальный продукт изготавливают из сыро пригодного молока, добавляют специальные свертывающие ферменты и молочно-кислые бактерии. Производством сыра занимаются разные страны, а история …

читать полностью