Чудодейственные свойства помидоров

Помидоры получили огромную популярность во всём мире. Причём они обладают не только прекрасным вкусом, но и огромным спектром полезных свойств. В Россию этот овощ попал в 18 веке из Европы и вскоре завоевал всеобщее признание.

Однако помидоры помидорам рознь. На каких же следует остановить свой выбор при покупке? Наиболее качественные томаты должны быть немного твердоватыми на ощупь (но не «резиновыми»), иметь насыщенный цвет и ровную поверхность. Обратите внимание на то, чтобы на кожице не было никаких тёмных пятен.

Оптимальными условиями хранения помидоров считаются комнатная температура и отсутствие прямого воздействия солнечного света. При отступлении от данных требований, томаты могут стать мягкими и потерять свой неповторимый запах. Однако если помидоры уже перезрели, то холодная температура, наоборот, может немного продлить срок их хранения. Если вам необходимо ускорить процесс их созревания, положите плоды в одну ёмкость или рядом с яблоками.

Чудодейственные свойства помидоров

В томатах содержится множество полезных веществ, среди которых не только витамины, но и органические кислоты, клетчатка, каротин, разнообразные минералы и так далее.

Лечение помидорами

Весьма полезно употреблять томаты при нарушенном обмене веществ, при излишнем весе, при сердечных заболеваниях или заболеваниях пищеварительного тракта. Кроме того, биохимический состав помидоров позволяет повысить иммунитет, оптимизировать пищеварение и замедлить процессы старения.

Кроме того, в состав помидоров входит такое вещество как ликопен. За счёт него томат является отличным профилактическим средством злокачественных опухолей, заболеваний сердечно-сосудистой системы и даже болезней онкологического характера. Принято считать, что наибольшее количество витаминов и других полезных веществ в овощах или фруктах содержится до их тепловой обработки (например, до варки или тушения), однако ликопен в томатах увеличивается только под воздействием высоких температур.

Иными словами, для повышения результативности полезных свойств данного вещества необходимо употреблять в пищу помидоры не в чистом виде, а те которые уже прошли тепловую обработку (например, в виде кетчупа или томатной пасты). Наиболее эффективному усвоению ликопена способствует подсолнечное масло. Так что, например, при приготовлении томатного салата желательно использовать именно эту заправку.

Однако не стоит рассчитывать на то, что употребление помидоров в малых количествах может заметно оздоровить ваш организм. Для того чтобы почувствовать эффективность полезных веществ, содержащихся в этом замечательном овоще, в течение недели необходимо употреблять как минимум два десятка томатов.

Вывести из организма излишнюю жидкость, а также улучшить состояние сердца поможет такой элемент как калий; укреплению костных тканей поспособствует кальций, а с лёгкостью переносить холодные температуры позволит магний.

Помидоры не прошедшие тепловую обработку полезны при заболеваниях желудка, авитаминозе и ухудшениях памяти. Кроме того, томаты являются ещё и хорошим слабительным средством.

Также весьма интересным является факт содержания в помидорах серотонина или, как его принято называть в народе – гормона счастья, а также тиамина (внутри человека второй элемент превращается в первый). Таким образом, томаты помогают не только укрепить физическое здоровье организма, но и повысить настроение и улучшить эмоциональный фон в целом.

Худеем и оздоравливаемся  c помощью помидоров

За счёт содержания в биохимическом составе помидоров такого вещества как хром, при их употреблении обеспечивается достаточно быстрая насыщаемость, а также исключается возможность возникновения резких приступов голода. Сами по себе томаты имеют низкую калорийность, поэтому их употребление рекомендуется людям, желающим попрощаться с лишними килограммами. С одной стороны, вы быстро наедаетесь, а с другой – потребляете минимальное количество калорий!

Чудодейственные свойства помидоров

Помидоры также можно использовать и в качестве косметического средства. Если ваша кожа имеет неприятный жирный блеск можно сделать следующую маску. Следует очистить томат от кожицы и смешать с яичным белком. Получившийся состав наносится на кожу лица. Держать маску нужно примерно четверть часа, а затем смыть тёплой водой.

Если вы являетесь обладательницей сухого типа кожи, рекомендуется следующая процедура. Нужно две столовых ложки натурально (свежевыжатого) томатного сока размешать с двумя столовыми ложками муки. Смесь нанести на кожу и накрыть сверху тонким полотенцем или марлей. Продолжительность процедуры такая же, как и при приготовлении маски для жирного типа кожи.

Кроме того, в целях профилактики томатные маски следует использовать и при нормальном типе кожи. Это защитит её от негативных факторов окружающей среды и не позволит перейти в разряд жирной или сухой. Чтобы приготовить такую маску следует очищенный от кожицы томат размять и смешать с творогом (в количестве двух столовых ложек), затем добавить одну чайную ложку подсолнечного масла и немного молока. Смывать маску следует примерно через четверть часа после нанесения.

Один комментарий на “Чудодейственные свойства помидоров
  1. ExPi ExPi:

    Очень верно в статье замечено «помидор — помидору рознь»! Действительно, томаты обладают огромным множеством полезных свойств, но к сожалению, не все производители томатов, добросовестно выращивают свою продукцию. Щедро одаренные химическими удобрениями помидоры, становятся просто опасны для здоровья, и конечно о пользе тогда вспоминать не приходится.
    Если на разрезе помидора есть белые или желтые прожилки, или обширную белесую сердцевину, это самый верный признак того, что урожай получил приличную дозу ядохимикатов. Натуральные помидоры, хранятся не более 2-х недель. Если в разрезе помидора есть пустые камеры, это говорит о том, что он хранился более 2-х недель, а значит то же не совсем натурален.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*