Фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest»)

Фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest»)

Фестиваль пиццы «Пиццафест»

 Для 2016 года Фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest») — 6 сентября

Кто из нас не любит пиццу? Эти горячие тонкие лепешки с начинкой из мяса, морепродуктов, колбасы, овощей, сыра и самых разных соусов на сегодняшний день являются одними из самых популярных блюд, заказываемых в ресторанах. Их обожают как дети, так и взрослые. Наряду с пастой пиццу можно считать ярчайшей представительницей итальянской кухни. Неудивительно, что именно в Италии проводится ежегодный осенний фестиваль пиццы под названием «Пиццафест», о котором мы и хотим рассказать вам сегодня.

«Пиццафест» — яркий, шумный и колоритный праздник, который на 11 дней объединяет не только любителей пиццы со всех уголков нашей планеты, но и просто поклонников итальянской культуры. Местом его проведения является город Неаполь, который итальянцы называют родиной настоящей пиццы. Ежегодно в середине сентября сюда съезжаются представители огромного количества пиццерий со всех континентов. В этом году начало фестиваля запланировано на 6 сентября. Начиная с этого дня в неаполитанском выставочном комплексе Мострад’Ольтремаре будут демонстрировать свое искусство повара из пиццерий со всего мира. Они представят на суд зрителей традиционные и новые рецепты, поделятся секретами своего мастерства и проведут огромное количество дегустаций для туристов и местных жителей.

Впервые фестиваль «Пиццафест» был организован еще в 1984 году представителями ассоциации Настоящей неаполитанской пиццы. Тогда его провели в роскошном замке Кастель-дель-Ово, расположенном в центре Неаполя. Однако, несмотря на явный успех мероприятия, официальный статус ежегодного фестиваля и свое нынешнее название он получил только в 1995 году. С тех пор количество его участников постоянно увеличивается. Кстати, с недавнего времени для них проводится еще и конкурс «Вота-ла-пицца», на котором путем голосования выбирается лучшая пиццерия текущего года. Удивительно, но первой это звание завоевала не итальянская, а японская компания.

С 2000 года «Пиццафест» организуют еще в нескольких странах Европы, Азии и Америки. Но неаполитанское торжество остается одним из самых популярных у туристов и самих итальянцев праздников. Входной билет в Мострад’Ольтремаре стоит всего несколько евро, и за эту символическую плату все желающие могут съесть столько пиццы, сколько в них влезет. Такого богатейшего ассортимента вкусов и ароматов невозможно найти ни в одном ресторане.

Фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest»)

Фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest»)

Главным блюдом, конечно же, была и остается знаменитая «Маргарита» с начинкой из помидоров, базилика и моцареллы, названная так в честь  жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской. Многочисленные легенды и реальные истории, связанные с этой именитой парой и простым деревенским блюдом, которым изначально являлась пицца, с удовольствием рассказывают всем гостям организаторы и участники фестиваля. Особенно посещаемой в эти дни становится старинная неаполитанская пиццерия Antica Pizzeria Port’Alba, которая существует с 1738 года.

Естественно, мероприятие подобного масштаба не может обойтись без участия артистов, художников и ремесленников. Поэтому на улицах Неаполя обычно появляется огромное количество концертных площадок, на которых выступают песенные, танцевальные и театральные коллективы. Повсеместно устанавливаются торговые ряды, где каждый приезжий может обзавестись памятными сувенирами, изделиями местных народных умельцев и великолепными образцами итальянского художественного искусства. Очень популярны на «Пиццафест»  спортивные соревнования и творческие конкурсы, которые создают на празднестве особую атмосферу единения и взаимопонимания.

подписаться и поделиться:

RSS  polzaili.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

комментарии появятся после проверки