Интересные факты о красном вине

Интересные факты о красном вине

Интересные факты о красном вине

Вино – обязательный атрибут всех праздников и застолий в большинстве случаев, это благородный напиток всего мира. О вине и способе его получения известно давно. Из библейских мотивов и мифологических сюжетов возникло невероятное количество интересных сведений и фактов об этом напитке. Достаточно вспомнить, что виноградарям благоволит бог вина Дионис. В связи с происхождением и колоссальной популярностью, создаётся множество легенд у каждой страны и народности о вине, которое считается напитком богов.

Существует даже целая наука (энология), изучающая напиток, получаемый из винограда.
Учёные занимаются сбором интересных фактов, подробно исследуют их достоверность. Эти факты не являются скрытой информацией и могут быть не только интересными, но и познавательными. О некоторых из них полезно вспомнить и сейчас:


Красное вино укрепляет организм, помогает выводить никотиносодержащие вещества, попадающие в результате курения. Люди, употребляющие вино красного цвета, реже страдают от атеросклероза. В бокале сухого вина содержится почти сто калорий.

Никто не говорит о ежедневном употреблении вина, но один бокал вина с шоколадом может увеличить на шесть лет человеческую жизнь. Этот факт исследовали учёные, проживающие в Австралии.
Когда в Австрии началась чума, не все её жители подверглись эпидемии. Те, кто увлекался винами местного производства, как будто знали, что вино обладало антибактериальными свойствами, и не заразились вирусом чумы.


Библия содержит упоминания о божественном напитке четыреста пятьдесят раз.


У каждой страны есть свой особенный ритуал употребления вина. В Греции, ещё в древности, смешивали вино и морскую воду. Напиток приобретал сильное возбуждающее действие и насыщал организм достаточным количеством йода.


В средневековье, отличающемся своей жестокостью и отсутствием вежливых манер, трудно было сохранить мясо убитых животных долгое время в свежем виде. Не было современных средств заморозки, и мясо даже в приготовленном виде имело специфический запах испорченности. Вина было в избытке, им не только приглушали неприятные запахи, исходящие от еды, им обеззараживали употребляемую пищу.


Коллекционеры вина и имеющие у себя целые погреба, считают, что чем старше вино, тем крепче его выдержка и лучше вкус. Есть возможность не согласиться с этим утверждением. Лучшее вино то, которое выдержало испытанием пятьдесят лет. Простояв больше указанного срока, напиток теряет добрую половину всех своих вкусовых качеств.


Любителям продемонстрировать свои изысканные манеры, хочется пожелать не совершать некоторых ошибок. Например, дурным тоном будет считаться, открывая штопором винную бутылку, не нужно стараться проткнуть пробку полностью. Красное вино в откупоренной бутылке должно постоять тридцать минут. Потом можно дегустировать его вкус.


Интересный факт о вине, который удивит автомобилистов. Если сравнить давление в шинах колёс легкового автомобиля и в винной бутылке с игристым алкогольным напитком, то в выигрыше будет бутылка с вином. Давление в ней в несколько раз выше.


Если вводить рацион употребление красного вина, хотя бы изредка, то это принесёт скорее пользу, чем вред. Учёные и врачи пришли к ошеломляющему выводу: при регулярном употреблении «нектара богов», продолжительность жизни увеличивается, так как вино снижает риск возникновения инфарктов и инсультов. Жители Франции установили суточную дозу для мужчин и женщин. Соответственно: два бокала и один. А служащим на атомных подводных лодках ежедневно выдают по двести граммов красного вина. Некоторые вещества, входящие в его состав приостанавливают воспалительные процессы и развитие сахарного диабета.


Красное вино заставляет своих любителей быть разборчивыми в закусочных блюдах. Всем известно, что для этого типа вин никогда не станут подавать жирную или очень солёную пищу, как для пива. Изысканный вкус красного вина требует не менее изысканной закуски: птица и рыба, оливки, сыр, фрукты и овощи. К тому же любители напитка, сделанного руками виноградарей, никогда не станут обладателями «пивных животиков», так как вино не влияет на повышение массы тела.


С возникновением вина, его производства и употребления, возникло много обычаев, ритуалов и выражений. Каждый знает часто произносимый тост «за здоровье», но не всем известно, что пошло это от древних греков. Никто из гостей не притрагивался к вину, пока хозяин не сделает первый глоток. Он выпивал, показывая всем, что вино можно пить всем, оно не отравлено, все, кто станет его вкушать, будут здоровы.


Многих интересует, как приобретается красный цвет напитка. Разные процессы приготовления двух типов вин, белого и красного. Виноградная кожура окрашивает вино, оно приобретает в процессе ферментации насыщенный, яркий цвет.


Следует, однако, сказать, что из каждого правила бывают исключения. До этого говорилось о дозированном, положительном воздействии на организм, употреблении красного вина. При злоупотреблении ни о какой пользе не может быть и речи, так как возрастает риск развития раковых клеток в желудочно-кишечном тракте и в молочных железах. Всё хорошо, что употребляется в меру.


Выращивание винограда и производство красного вина – тяжёлый труд и уходит корнями в глубокую древность. Этому есть подтверждение в двух следующих интересных фактах. Для получения одной бутылки вина понадобится один килограмм и двести семьдесят граммов винограда. А при вскрытии могилы Тутанхамона в 1922 году, археологами были найдены кувшины с указанием даты и надписью, которая означала дословно «очень хорошее вино».


Вот сколько о красном вине может рассказать история, и на этом интересные и необычные факты ещё не заканчиваются.

Интересный факт о пользе вина:

Вино употребляет большое количество жителей планеты, поэтому важно рассмотреть этот напиток с точки зрения пользы для человеческого организма.  В вине содержится большое количество витаминов и полезных веществ:

  • витамины А, В, С;
  • магний;
  • марганец;
  • йод;
  • титан;
  • фосфор;
  • кобальт;
  • калий;
  • рубидий.

Пользу вина можно рассматривать только при умеренном употреблении данного напитка.

Вино содержит алкоголь — что оказывает вред для нашего организма.

подписаться и поделиться:

RSS  polzaili.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

комментарии появятся после проверки