Липовый мед — полезные свойства, фото. Как выбрать и проверить.

мед из липыДревнее лекарство, вкусное лакомство, щедро подаренное самой природой, которому по содержанию микроэлементов и витаминов сложно найти замену, знакомьтесь, липовый мед. Самый ценный, обладающий полезными свойствами и лучший среди множества сортов. Что еще приносит столько пользы и так приятно на вкус, как собранный трудолюбивыми пчелами в самой гуще леса, мед?

Липу прозвали царицей медоносных деревьев. Она полностью оправдывает свой «титул». Из обильного, ароматного нектара, наполняющего весь лес, получается мед, отличающийся превосходным вкусом и большим числом целебных качеств.

Вкус липового меда.

Свежеоткачанный мед представляет прозрачную жидкость светло-желтого или светло-янтарного цвета. Он обладает характерным ароматом, таким же душистым, как цветки липы. Даже при наличии нектаров разных трав, липовый аромат отлично ощущается. Иногда такой пчелиный эликсир может иметь резковатый вкус, даже с небольшой горчинкой. Однако послевкусие меда всегда приятное.

Цвет натурального меда из липы.

Со временем липовый мед изменяет свой цвет. По истечению трех месяцев (иногда и быстрее) он кристаллизуется, образуя крупнозернистую твердую массу. Цвет меда становится светло-желтым. Если оттенок приобрел насыщенно-желтый цвет, значит, мед имеет примесь нектара разных трав. Мед, в который добавлено большое количество добавок, достаточно длительное время кристаллизоваться не будет.

Состав липового меда.

фото липового медаМед – это настоящая неразгаданная загадка даже для современных ученых. Его богатый химический состав обуславливает великолепные целебные свойства. Липовый мед содержит более 400 соединений и веществ, которые просто жизненно необходимы человеческому организму.

Одним из ценнейших достоинств продукта является весьма удачное соединение витаминов с другими полезными веществами. Это и приводит к большому целебному эффекту меда.

Минеральные вещества, содержащиеся в липовом меду, имеют ту же концентрацию, что и кровь человека. Благодаря такому соответствию продукт очень хорошо усваивается организмом, нормализуя обмен веществ, прекрасно стимулируя пищеварение, благотворно влияя на гормональную деятельность.

Полезные свойства.

Липовый мед в народе прозвали «жидким золотом». И он полностью оправдывает такое почетное звание, ведь служит лекарством от множества болезней. Антибактериальные свойства именно липового меда наиболее высоки в сравнении с другими видами пчелиных эликсиров.

Простудные заболевания. Любые простудные заболевания, начиная от самого обычного насморка и заканчивая воспалением легких и ангиной, рекомендуется лечить липовым медом. Чтобы остановить сильный насморк, советуют закапывать нос специальными каплями на основе липового меда и свеклы. При бронхите, воспалении легких больному готовят теплое питье, содержащее молоко и пчелиный эликсир. Малышей довольно часто натирают чистым продуктом жизнедеятельности пчел. Результаты, как правило, заметны уже на следующий день.

Болезни ЖКТ. Множество неприятных симптомов появляется с возникновением гастритов, гастроэнтеритов, колитов. Несмотря на то, что современная медицина давно разработала схемы лечения болезней, врачи настоятельно рекомендуют не забывать про липовый мед. Ведь в случае употребления эффект терапии наступает значительно быстрее. Следует знать, что липовый мед очень полезный продукт для желудка. В теплом виде он понижает гиперсекрецию соляной кислоты. А холодный мед, напротив – значительно повышает. Именно зная такую особенность, медики подбирают определенный метод лечения.

Нервные болезни. Еще древнейший врач и ученый Авиценна лечил большинство болезней липовым медом. Ему удавалось исцелять эпилепсии, головную боль, психопатические состояния, подагру, ревматизм, заболевания мочевыводящих путей, почек. Достаточно много его рецептов сохранилось до сих пор. Удивительно, но и сегодня они широко используются и в официальной и в народной медицине. Научно доказано, что янтарный продукт отлично борется с неврозами, болезнями сердца, стрессами, бессонницей.

Косметологические цели. Очаровательный нежный вкус, стойкий аромат, целебные свойства не могли не остаться незамеченными профессионалами-косметологами. Множество современных средств по уходу за кожей, большинство процедур основано на удивительном продукте жизнедеятельности полосатых тружеников.

В многочисленные фармацевтические препараты входит липовый мед. О чем это говорит? Это подтверждает, что официальная медицина полностью признала целебные и полезные свойства продукта.

Противопоказания меда.

Самым главным противопоказанием является наличие сахарного диабета. Мед содержит большое количество глюкозы и достаточно много фруктозы. А эти компоненты совершенно недопустимы при данном заболевании, поскольку очень негативно влияют на ход болезни. При этом подобные вопросы лучше всего обсуждать на приеме у врача. Некоторым пациентам-диабетикам позволено употреблять немного липового меда исключительно в сотах. Связано это с тем, что воск, входящий в состав сот, препятствует всасыванию глюкозы, фруктозы в кровь.

Очень осторожно следует употреблять людям, страдающим аллергическими реакциями. При первых признаках возникновения неприятных реакций, продукт следует исключить из рациона.

Еще одним противопоказанием является острая форма сердечной недостаточности. Люди, перенесшие операции на сердце, страдающие легочными кровотечениями, должны так же отказаться от ароматного, янтарного продукта.

Как выбрать натуральный липовый мед.

Конечно, самой лучшей защитой от недоброкачественного товара, станет приобретение продукта у знакомого пасечника. Но не у всех есть такая возможность, поэтому свой выбор «жидкого золота» начинайте с лабораторного свидетельства, которое должно подтверждать качество продукта.

Не забывайте, что к осени липовый мед просто обязан густеть. Поэтому, если вам в такую пору предоставили тягучий и жидкий продукт, велика вероятность подделки. Его могли развести или попросту растопить. Однако и в одном и в другом случае все полезные свойства утеряны.

Кристаллизованный мед должен обладать однородной консистенцией. Недопустимы вкрапления. Наличие на поверхности пены говорит о незрелости продукта.

Перед тем, как приобрести мед проверьте пчелиный эликсир на тягучесть. Возьмите палочку или ложку и прокрутите мед на ней. Если струйка равномерно накручивается не прерываясь, продукт отличен – такой мед можно покупать. Однако, такая проверка возможна лишь летом, когда мед еще не начал густеть.

Достаточно важен и вес продукта. Запомните, мед тяжелее воды в полтора раза. К примеру, если вы решили купить литровую банку «жидкого золота», а ее масса составляет 1кг, а не положенные 1,5 кг, то совершенно не стоит брать такой мед. Вполне вероятно, что в нем очень много примесей.

Домашняя экспертиза.

Если мед вызывает у вас сомнения, купите одну баночку для пробы. Не спешите приобретать весь зимний запас. Проверить натуральность меда можно еще одним методом. Отделите небольшое количество продукта и опустите в него кусочек мяса. Оставьте его на несколько дней. Запомните, подопытный образец совершенно не протухнет, если мед натуральный. Ведь созданный природой продукт имеет сильнейшие бактерицидные свойства. Если же, спустя пару дней, мясо пропадет – увы, ваши сомнения были не напрасны, перед вами – подделка.

близко по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*