Масло льняное: описание, свойства, применение

Что такое льняное масло и как его получают

масло льняноеЛьняное масло – это ценный и полезный продукт, который получают из семени льна. Существуют разные способы изготовления масла, но наиболее популярным из них является метод холодного прессования — только таким способом масло сохраняет все полезные качества семян. Для получения продукта используют зрелые семена льна.

Прежде чем перейти к основной части производства, сырье очищают от посторонних примесей. Такая работа проводится при помощи семяочистительных машин. Далее семена выдерживают при температуре минус 15 градусов. Продолжительность заморозки составляет от 24 до 48 часов. Сырье, достигшее необходимых параметров, помещают на шнеку, по которой оно переходит под пресс.

Далее происходит отжим масла при температуре не ниже 40-45 градусов. Практически готовый продукт обогащают витамином Е. На 50 грамм льняного масла приходится 50 мл токоферола. Затем природный дар отстаивают в емкостях в течение 24-72 часов. После удаления отстоя, масло проходит фильтрацию. На этом этапе производства оно освобождается от взвешенных частиц.

Прозрачность и качество продукта достигаются благодаря приборам контроля. Обработанный природный дар попадает в накопитель, а затем в фасовочную емкость. После чего масло льняное разливают по непрозрачным бутылкам. На производстве используют завинчивающиеся крышки, что позволяет в дальнейшем хранить продукт до года (при соблюдении определенных условий).

Состав и применение льняного масла

О пользе льняного масла слышали многие. Это и неудивительно, ведь оно является лидером по содержанию ценных жирных кислот. В состав продукта входят следующие вещества (в процентном соотношении от его общей массы):

  • омега-3 (альфа-линолевая кислота)
  • омега-9 (олеиновая кислота)
  • омега-6 (линолевая кислота)

Кроме того, в нем присутствуют витамины: А, Е, К, тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), а также минералы.

Льняное масло нашло свое применение в различных областях. Его используют для производства быстросохнущих лаков, а также в качестве составляющей для масляных художественных красок. Без этого природного дара немыслимо существование медицины и кулинарии.

Калорийность

Калорийность масла льняного составляет 897 Ккал на 100 грамм продукта.

 

Полезные свойства льняного масла

Данный продукт содержит антиоксиданты (витамины А, Е, бета-каротин) – вещества, выступающие важнейшими составляющими клеточных мембран и выполняющими следующие функции:

  • участие в обмене веществ и его нормализация;
  • уничтожение свободных радикалов и продление человеческой молодости.

Льняное масло обладает следующими полезными свойствами:

  • снижает уровень «вредного» холестерина в организме;
  • разжижает кровь, предупреждая появление тромбов;
  • обладает ранозаживляющим действием;
  • увеличивает эластичность сосудов;
  • уменьшает риск возникновения заболеваний: инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонии, ишемии, инсульта;
  • нормализует работу желудочно-кишечного аппарата;
  • обладает противопаразитарным действием;
  • повышает естественные защитные силы организма;
  • предупреждает онкологические заболевания;
  • способствует скорейшему восстановлению после операции;
  • обладает антибактериальными свойствами;
  • улучшает потенцию у мужчин;
  • смягчает кожу;
  • способствует лечению различных заболеваний;
  • помогает справиться с угрями, солнечными ожогами и экземой;
  • нормализует массу тела;
  • уменьшает симптомы астмы;
  • обладает противовоспалительным действием, поэтому применяется при волчанке и подагре.

Женщины могут использовать льняное масло — природный дар, чтобы укрепить здоровье и продлить молодость, ведь он обладает следующими свойствами:

  • уменьшает риск возникновения рака молочной железы;
  • помогает в лечении эндометриоза и бесплодия;
  • нормализует функционирование матки;
  • уменьшает тяжесть проявления симптомов предменструального синдрома и дисменореи;
  • улучшает гормональный фон;
  • содержит натуральный растительный эстроген, следовательно, способствует естественной овуляции;
  • прекрасно справляется с симптомами менопаузы;
  • снижает дефицит кальция в женском организме;
  • предотвращает образование простагландинов, вызывающих сильнейшее кровотечение при менструации;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
  • способствует увеличению размера груди.

Рекомендуется добавлять льняное масло в детский рацион. Ребенок, в разумных количествах (не более 1 чайной ложки в сутки), употребляющий данный продукт, станет сообразительнее, спокойнее и выносливее.

семена льна для производства масла

семена льна

лен - растение

лен — растение

 

Вред льняного масла и противопоказания для его применения

Несмотря на полезные свойства, которыми обладает природный дар (масло из льна), его необдуманное применение может нанести человеку вред. Данный продукт не рекомендуется использовать:

  • беременным женщинам (особенно во втором и третьем триместрах) из-за риска преждевременных родов;
  • одновременно с применением обезболивающих, гормональных, противовирусных препаратов (необходима консультация врача);
  • при панкреатите;
  • при геморрагическом синдроме;
  • одновременно с употреблением отвара зверобоя;
  • при желчнокаменной болезни;
  • детям, не достигшим пятилетнего возраста;
  • одновременно с применением препаратов, предназначенных для лечения депрессии, сахарного диабета, угнетения активности свертывающей системы крови, понижения артериального кровяного давления;
  • при проблемах с желудочно-кишечным трактом (необходима консультация врача);
  • при индивидуальной непереносимости.

Льняное масло можно использовать с осторожностью при хроническом холецистите. Если у женщины есть гормональные проблемы, то перед применением природного дара (в качестве составляющей рациона) она должна проконсультироваться с гинекологом.

Данный продукт надо употреблять в меру. При превышении дозы могут возникнуть: аллергия, боль в желудке, кровотечение, а также симптомы отравления. Прежде чем практиковать использование природного дара, необходимо проконсультироваться с врачом.

Как принимать льняное масло

Рекомендуемая суточная доза продукта составляет:

  • не более 3 чайных ложек – для взрослого человека;
  • не более 1,5 чайных ложек – для  ребенка.

Льняное масло может утратить все свои ценные свойства, если его неправильно хранить. О том, что продукт пришел в негодность, можно узнать по его внешнему виду. Испорченный природный дар покроется прозрачной, но очень плотной пленкой, станет вязким, мутным, приобретет горький привкус и запах олифы.

Как хранить льняное масло

Чтобы продукт сохранил свои удивительные свойства, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Упаковка, в которой он находится, должна быть прочной. Идеальный вариант – непрозрачная стеклянная бутылка темного цвета с узким горлышком. Крышка емкости должна прочно закрываться. Желательно использовать тару, объем которой составляет до 500 мл. Для хранения продукта можно использовать керамику с хорошо обработанной внутренней поверхностью. Главное, чтобы материал упаковки не вступал в химические реакции с ее содержимым. Использование пластиковой бутылки, в данном случае, нецелесообразно.
  2. Хранить природный дар нужно при комнатной температуре.
  3. Масло, на которое падают прямые солнечные лучи, утратит все свои целебные свойства, поэтому держать его нужно в темном месте, например, в закрытом шкафу.

Срок хранения масла льняного – 1 год с момента производства и 1 месяц после вскрытия емкости.

Для того чтобы продлить срок годности масла, можно положить в него поваренную соль из расчета: чайная ложка на литр природного дара. Однако даже это не спасет его, если не будут соблюдены условия хранения.
Не стоит употреблять просроченный или недоброкачественный продукт. Это может нанести организму вред.

Льняное масло для похудения

Льняное масло – незаменимый помощник для тех, кто хочет похудеть. В результате обменных процессов, происходящих с участием данного продукта, происходит расщепление жира на воду и глицерин. Эти вещества в дальнейшем выводятся из организма естественным путем.

Кроме того, льняное масло обладает мягким слабительным эффектом и снижает аппетит. Оно поможет похудеть в кратчайшие сроки, но только в совокупности с правильным питанием и физической нагрузкой.
Для того чтобы сбросить лишний вес, природный дар нужно пить около трех месяцев. Начинать прием необходимо с одной чайной ложки. Постепенно дозу следует увеличить до одной столовой ложки. Продукт показан к употреблению утром (за 20 минут до еды) и вечером (спустя 20 минут после последнего приема пищи).

Результат будет зависеть от индивидуальных особенностей организма. За месяц приема удастся потерять 3-10 кг. В любом случае, улучшится общее самочувствие, а также состояние кожи, ногтей и волос.

В нескольких словах не расскажешь из-за чего происходит похудение от масла льняного и как для этого его применять. Поэтому вот статья полностью посвященная похудению с помощью льняного масла.

Льняное масло для волос

Льняное масло благотворно влияет на состояние волос. Обусловлено это тем, что в его составе находятся витамины, микроэлементы, а также ценные жирные кислоты. Маски из этого продукта питают кожу головы и снабжают волосяные луковицы полезными веществами, что способствует их укреплению. Эффект от использования природного дара можно заметить уже через две недели после начала процедур.
Данный продукт можно добавлять в маски для всех типов волос. Он обладает невысокой жирностью и прекрасно впитывается в кожу головы.

Существуют следующие рецепты целебных масок:

1. Рецепт и способ применения маски для поврежденных волос:

Льняное масло втереть в кожу головы и аккуратно распределить по прядям. Надеть на голову махровое полотенце. Через 2 часа смыть средство водой с шампунем.
Для лучшего результата можно добавить пару капель эфирного масла (для жирных волос – грейпфрута или эвкалипта, а для нормальных или сухих – иланг-иланга или лаванды).
Регулярное применение такой маски улучшит рост волос и предотвратит их выпадение. Данное средство поможет справиться с перхотью, если перед нанесением его подогреть до температуры тела.

2. Рецепт и способ применения маски для ломких и тусклых волос:

Смешать столовую ложку подогретого льняного масла с яичным желтком. Смесь нанести на волосы. Сверху надеть махровое полотенце. Через час смыть маску водой с шампунем.

3. Рецепт и способ применения маски для стимуляции роста волос:

Смешать следующие компоненты: одну луковицу, по одной столовой ложке льняного масла и меда. Средство втереть в кожу головы и корни волос. Надеть на голову махровое полотенце. Через полчаса смыть маску водой с шампунем.

4. Рецепт и способ применения маски для лечения секущихся кончиков:

В полстакана льняного масла положить 100 гр. измельченного корня лопуха. Все компоненты перемешать. Дать смеси настояться в теплом месте в течение 24 часов, а затем, помешивая, слегка подогреть ее. Маску процедить и нанести на волосы. Сверху надеть махровое полотенце. Смыть средство через 2 часа водой с шампунем.

Более подробно за счет каких свойств масло льна положительно влияет на волосы, какие существуют тонкости, секреты, рекомендации и еще больше рецептов масок для волос.

Отзывы о положительных свойствах льняного масла

Интернет пестрит положительными отзывами о льняном масле. Люди пишут о чудесных свойствах данного продукта, которые им удалось ощутить на себе. Девушки используют природный дар, как средство для улучшения состояния кожи, ногтей и волос. В сети можно встретить отзывы о том, как масло в кратчайшие сроки помогло избавиться от лишнего веса.

Люди говорят, что после регулярного и разумного употребления данного продукта, улучшаются здоровье и самочувствие.

Где купить льняное масло и как его выбрать

Стоит помнить, что доброкачественным является льняное масло, которое:льняное масло в темной бутылке

  1. изготовлено методом холодного отжима;
  2. продается в темной емкости с плотно завинчивающейся крышкой;
  3. может храниться не более одного года с даты;
  4. изготовления (согласно информации на этикетке);
  5. является прозрачным, не имеет мутного осадка, обладает золотисто-коричневым цветом;
  6. имеет специфический, но приятный аромат и, возможно, небольшую горчинку.

Купить льняное масло можно практически в каждой аптеке. В Москве природный дар продается в любом гипермаркете. Ценный продукт присутствует на страничках интернет-магазинов.
Таким образом, приобрести льняное масло – не проблема. Главное – правильно его использовать после покупки.

Еще больше информации о пользе и вреде льняного масла и как его принимать.

подписаться и поделиться:

RSS  polzaili.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

комментарии появятся после проверки