Пищевые добавки (БАД): польза или вред

Взяв в руки любой продукт с полочек магазина, мы натыкаемся на пищевые добавки. Вот только не каждый знает, несут они пользу или вред.

Для начала определимся: разговор у нас идет сегодня о пищевых добавках, так называемых БАДах, не путайте с добавками к пищевым продуктам. Вторые — это всевозможные красители, консерванты, усилители вкуса, которые добавляются во все продукты, производимые промышленным путем.

А что же такое пищевые добавки (БАДы)?

Это препараты, которые в концентрированном виде содержат недостающие организму человека витамины и минералы и прочие вещества.

Зачем они нужны?

Питание современного человека находится в весьма парадоксальной ситуации: с одной стороны перечень продуктов питания огромен и разнообразен, а с другой все больше людей в современном мире испытывают в своем рационе недостаток веществ, необходимых для полноценного функционирования систем и органов.

Почему так происходит?

Во-первых, бешеный ритм деятельности не оставляет времени на приготовление полноценной здоровой пищи.

Во-вторых, из-за плохой экологии, и «химизации» пищевой промышленности организмы людей засоряются шлаками и токсинами, снижается иммунитет. БАДы призваны восполнить недостающие элементы, помочь организму очиститься, повысить сопротивляемость болезням.

Что входит в состав БАДов?

Минералы (магний, кальций, железо и т.д.).
Витамины.
Полезные бактерии (дрожжи, молочные бактерии и т.д.).
Аминокислоты.
Экстракты растений или другие растительные вещества.

Кому нужны пищевые добавки?

Людям, чей рацион ограничен в разнообразии, например при строгой диете.
Испытывающим большие физические или умственные нагрузки.
Ослабленным после долгой и тяжелой болезни.
Испытывающим стрессы, резкие перемены условий жизни.

Могут ли БАДы навредить?

Ответ на этот вопрос, к большому сожалению положительный. Это связано с некоторыми причинами:

Все-таки большая часть населения получает необходимые вещества из продуктов питания. Излишек некоторых веществ может быть также вреден, как и недостаток.
Часто, лица, которые не дочитали аннотацию или инструкцию по применению до конца, принимают пищевые добавки за лекарство. БАДы – это не лекарства! Они не излечивают болезни, только помогают восполнить недостающее звено в организме!
В чем сходство БАДов с лекарствами, так это в том, что принимать их можно, только проконсультировавшись с врачом, ведь каждый организм индивидуален. Что полезно одному, для другого — яд.

Приобретая очередную упаковку чудодейственного средства, помните о главном:

Разнообразные пищевые добавки очень распространены в развитых европейских странах, но там их изготовители и распространители подвергаются строгому государственному контролю. Производя заказ БАДа через интернет, вы рискуете получить непроверенное, не сертифицированное вещество.
Обдумайте необходимость применения добавки для вас лично, и проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Приобретайте добавки только в аптечной сети или рекомендованные доктором.
Не поддавайтесь на рекламу, активные уговоры продавцов, остерегайтесь мошенников. Хорошо, если вместо качественной добавки получите просто нейтральное вещество, а может быть и вредное.
Особенно тщательно проверяйте сертификацию при покупке пищевых добавок для детей.
Внимательно читайте инструкцию. Даже самый полезный БАД может навредить или оказаться бесполезным, если не следовать правилам приема.

Хорошего всем здоровья и самочувствия!