Праздник каштана во Франции

Праздник каштана во Франции

Праздник каштана во Франции

Те, кто бывал в Париже осенью, знают, что главным лакомством, которое здесь можно приобрести прямо на улице, является не фастфуд, а жареные каштаны. Их готовят под открытым небом на специальных жаровнях и еще горячими раскладывают в бумажные пакетики. Как утверждает большинство туристов, вкус этого уникального блюда не поддается описанию, но запоминается на всю жизнь. А поскольку каштан является основной составляющей большого количества блюд национальной французской кухни, эти известные на весь мир гурманы устраивают в его честь грандиозный праздник, который проходит ежегодно во второе воскресенье октября. То есть в этом году Праздник каштана во Франции выпадает на 9 октября.

В этот день на улицах всех французских городов и деревень появляется рекордное количество продавцов жареных каштанов. Вся страна фактически оказывается окутанной их умопомрачительным ароматом. Во всех ресторанах и кафе составляется особое меню, куда входят только блюда с каштанами. И непременно устраиваются конкурсы между ведущими рестораторами на самый оригинальный и вкусный гастрономический шедевр из каштанов.

Не обходится, конечно, и без массовых народных гуляний. На многих городских площадях устанавливаются временные концертные подмостки, на которых выступают театральные труппы, фольклорные и современные музыкальные коллективы. Повсюду разгуливают аниматоры, предлагающие прохожим поучаствовать в веселых конкурсах, танцевальных марафонах и занимательных викторинах.

В некоторых регионах Франции этому событию уделяется особое внимание. Например, горнолыжный курорт Изола из-за своих небольших размеров наверняка не был бы так известен, если бы не раскинувшаяся в его центре роскошная каштановая роща. Плоды этих деревьев особенно ценятся именитыми рестораторами, поэтому на Праздник каштана в Изоле съезжается довольно большое количество как профессионалов, так и просто любителей изысканной еды.

Главным праздничным событием здесь является «каштановый бал», в котором с удовольствием принимают участие и местные жители, и гости курорта. На улицах поселка накрывают длинные столы, украшенные декоративными композициями из каштанов, на которых расставляют закуски и горячие блюда. Их окружают яркие декорации, на фоне которых разыгрываются театральные постановки. Здесь же в течение дня проходят всевозможные концерты, спортивные состязания и веселые тематические конкурсы.

В деревеньке под названием Маржу Праздник каштана продолжается целых два дня. Это настоящий фестиваль с традиционной ярмаркой, песнями, танцами и постоянным поеданием жареных каштанов. Именно этот населенный пункт славится открытым здесь в 1999 году Музеем каштанов, в котором посетителям рассказывают о том, как данный плод попал во Францию и каким образом стал настолько популярным в этой стране.

Праздник каштана во Франции

Праздник каштана во Франции — каждое второе воскресенье октября

Здесь же можно узнать, что до появления картофеля каштан входил в повседневный рацион бедных слоев населения, которые готовили из него супы, выпечку и другие нехитрые блюда. В экспозиции представлены образцы посуды и жаровен, а также собранные со всей страны оригинальные рецепты приготовления всевозможных лакомств их каштанов с добавлением овощей, дичи, мяса и морепродуктов.

Таким образом, где-то на один, а где-то и на несколько дней все французы и туристы, оказавшиеся в эти погожие осенние деньки во Франции, становятся участниками самых разных мероприятий, посвященных герою праздника. Помимо массы новых впечатлений и знаний, они также получают мощный заряд позитивной энергии, которая вместе с ароматом жареных каштанов реально чувствуется в окружающем воздухе.

близко по теме:

Один комментарий на “Праздник каштана во Франции
  1. Роман:

    Первый раз слышу, что каштаны можно есть. Что они являются деликатесом и имеют хорошие вкусовые свойства, как только узнал из этой статьи. Надо будет и себе когда-нибудь попробовать жареные каштаны, очень интересно будет попробовать это бесподобное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*