Список пищевых красителей E-100 — E-199

Пищевые красители Е100 — Е199 — это группа синтетических, растительных или животных красителей, применяемых для окрашивания пищевых, оформления, улучшения хранения продуктов. А так же для некоторых других (улучшающих вид и вкус продуктов) функций.

Список пищевых красителей:

  • Е-100 — Куркумин
  • Е-101 — Рибофлавин
  • Е-102 — Тартразин
  • Е-103 — Алканет
  • Е-104 — Желтый хинолиновый
  • Е-107 — Желтый 2 G
  • Е-110 — Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S
  • Е-120 — Кошениль, карминовая кислота, кармин
  • Е-121 — Цитрусовый красный 2
  • Е-122 — Азорубин, кармуазин
  • Е-123 — Амарант
  • Е-124 — Понсо 4R
  • Е-125 — Понсо, пунцовый SX
  • Е-127 — Эритрозин
  • Е-128 — Красный 2G
  • Е-129 — Красный очаровательный АС
  • Е-131 — Синий патентованный V
  • Е-132 — Индиготин, индигокармин
  • Е-133 — Синий блестящий FCF
  • Е-140 — Хлорофилл
  • Е-141 — Медные комплексы хлорофиллов
  • Е-142 — Зеленый S
  • Е-143 — Зеленый прочный FCF
  • Е-150a — Сахарный колер I простой
  • Е-150b — Сахарный колер II
  • Е-150c — Сахарный колер III
  • Е-150d — Сахарный колер IV
  • Е-151 — Бриллиантовый чёрный BN
  • Е-152 — Уголь, Чёрный 7984
  • Е-153 — Древесный уголь
  • Е-154 — Коричневый FK
  • Е-155 — Шоколадный коричневый HT
  • Е-160a — Бета-каротины
  • Е-160b — Экстракты Аннато, биксин, норбиксин
  • Е-160c — Экстракт паприки, капсантин, капсорубин
  • Е-160d — Ликопин
  • Е-160e — Каротиновый альдегид
  • Е-160f — Этиловый эфир каротиновой кислоты
  • Е-161a — Флавоксантин
  • Е-161b — Лутеин
  • Е-161c — Криптоксантин
  • Е-161d — Рубиксантин
  • Е-161e — Виолоксантин
  • Е-161f — Родоксантин
  • Е-161g — Кантаксантин
  • Е-162 — Свекольный красный, бетанин
  • Е-163 — Антоцианы
  • Е-164 — Шафран
  • Е-166 — Сандаловое дерево
  • Е-170 — Карбонаты кальция
  • Е-171 — Диоксид титана
  • Е-172 — Оксиды железа
  • Е-173 — Алюминий
  • Е-174 — Серебро
  • Е-175 — Золото
  • Е-180 — Рубиновый литол ВК
  • Е-181 — Танин
  • Е-182 — Орсейл, орсин

Комментирование запрещено