В переводе с греческого название витамина переводится как «вездесущий». Впервые витамин B5, или пантотеновая кислота, был описан в 1933 году ученым Роджером Уильямсом. Синтетически соединение впервые было получено в первой половине XX века, в 1940-х годах.
Витамин хорошо усваивается организмом в тонком кишечнике, превращаясь в вещество пантетин, откуда напрямую попадает в кровоток и разносится по всему организму. Пантетин включается в структуру коэнзима-А, который участвует практически во всех метаболических процессах организма. В натуральной форме представлен в виде кислоты, а в препаратах используется кальциевая соль пантотеновой кислоты, по эффективности оба вещества эквивалентны.
Физические качества вещества. По физико-химическим параметрам витамин B5 представляет собой светло-желтое пластичное соединение, неустойчивое при замерзании и нагревании выше 80 градусов. Пантотен в значительных количествах растворяется в воде и спирте. Разлагается в сильнокислой и щелочной средах, не выдерживает консервирования.
Содержание
Продукты, содержащие витамин B5
Пантотеновая кислота синтезируется организмом в кишечнике самостоятельно в некоторых количествах при жизнедеятельности кишечной палочки, но зачастую таких концентраций бывает недостаточно для полного покрытия потребности в витамине. Для максимального получения витамина из продуктов питания желательно употреблять их в термически необработанном виде.
Среди продуктов, наиболее богатых витамином B5, можно назвать:
- дрожжи (хлебопекарные и пивные),
- орехи (в особенности фундук),
- горох, молочную продукцию,
- гречневую крупу,
- зеленые овощи,
- печень,
- почки,
- желтки,
- овес.
Также восполнить запас пантотеновой кислоты можно с помощью икры рыб, отрубей, чеснока и грибов.
Усвояемость витамина B5. Всасывание витамина B5 происходит в отделе тонкого кишечника. Способствуют усвоению пантотеновой кислоты витамины B1 и B2,а ионы меди, наоборот, препятствуют.
Значительно снижает усвояемость витамина употребление фаст-фуда и термически обработанной пищи.
Медицинские источники пантотена
Для терапевтических целей, как правило, используют пантотенат кальция – соль соответствующей кислоты. Саму же кислоту применяют в послеоперационный период для устранении проявления атонии кишечника.
Показаниями к терапевтическому употреблению кальциевой соли являются состояния:
- нарушение обмена веществ;
- бронхиты;
- невралгические отклонения;
- токсикоз;
- аллергии;
- ожоги;
- туберкулез;
- отклонения в работе печения и почек;
- заболевания ЖКТ;
- недостаточность кровообращения.
В больших дозах эффективен в терапии акне. Значительных противопоказаний препарат не имеет, за исключением повышенной чувствительности организма к веществу.
Производят кальция пантотенат в форме таблеток и растворов для инъекций. При внутримышечном введении возможны болезненные проявления. Кроме того, витамин B5 преставлен в виде витаминных комплексов. Так, в форме таблеток или порошка выпускается «Кальция Пангамат», рекомендованный для лечения невралгий, аллергий и экзем. К побочным эффектам относится тошнота, изжога и азотермия.
Для улучшения состояния волос, кожи и ногтей был разработан витаминный комплекс «Витрум Бьюти». Улучшает общее состояние организма, полезен при интеллектуальных и физических нагрузках и невралгиях. Противопоказан при гиперчувствительности к компонентам.
Самым доступным комплексом, содержащим витамин B5, является «Супрадин». Применяется при тяжелых физических нагрузках и в период острого авитаминоза. Выпускается в форме драже или шипучих таблеток. Противопоказан при индивидуальной непереносимости и аллергии.
Дневная потребность в витамине B5
В среднем в день организму требуется около 5-7 мг вещества. Для кормящих матерей и людей, занятых тяжелым физическим трудом, потребность в витамине B5 повышается до 8-9 мг.
Кроме того, пантотеновая кислота оказывает мощный положительный эффект в лечении угревой сыпи при попадании в организм в высоких дозировках (как правило, около 10 мг в сутки).
| Статус | Возраст | Потребность в витамине, мг |
| Младенцы | до 6 месяцев | 1,5-2 |
| Дети | до 12 месяцев | 3 |
| до 3 лет | 3-4 | |
| до 8 лет | 4-5 | |
| до 18 лет | 5 | |
| Мужчины | от 18 лет | 5-7 |
| Женщины | от 18 лет | 5-7 |
| беременные | 6-7 | |
| кормящие | 8-9 |
Функции пантетина в организме
Самой значимой и полезной функцией пантотеновой кислоты для систем организма считается ее способность влиять на гормональный фон организма: нормализация синтеза глюкокортикоидов в надпочечниках, помогает в лечении артрита суставов, колитов, аллергических реакций и сердечных болезней.
Кроме того, витамин B5 участвует в образовании антител, повышающих невосприимчивость организма к заболеваниям, повышает усвояемость многих витаминов, стабилизирует окислительно-восстановительные реакции организма, за счет чего продлевает молодость.
Пантотеновая кислота требуется в повышенных количествах алкоголикам как средство облегчения абстинентного синдрома, пациентам, перенесшим операции, для лечения кожных заболеваний, ожогов, астмы, отклонений в работе ЖКТ и сердечнососудистой системы, бронхитов любой природы. Снижает токсическое действие небольших доз алкоголя, никотина и радиационных излучений. Обладает мощным противовоспалительным действием, за счет чего защищает организм от действия вирусов и бактерий.
Витамин оказывает влияние на состояние нервной системы за счет участия в образовании нейротрансмиттеров и гормонов. Особенно важно это в молодом и пожилом возрасте – подросткам и детям витамин B5 важен для гармоничного развития, а пожилым – для профилактики болезни Альцгеймера и старческого слабоумия.
Для нормальной работы мозга и протекания метаболических процессов организму необходимо достаточное количество жирных кислот, в образовании которых участвует витамин В5. Кроме того, витамин оказывает мощный положительный эффект в регуляции жирового состава тела, что может предупредить или вылечить ожирение. Также пантотеновая кислота может тормозить образование вредного холестерина в сосудах, препятствуя появлению отложений.
Полезен витамин B5 и при лечении волос. Вещество оказывает увлажняющее действие на стержни волоса, снижает ломкость, ускоряет их рост и улучшает качество. Пантотеновая кислота вылечивает локоны после неудачных окрашиваний и завивок. Хорошо для таких целей сочетаются витамины B5 и B6: смесь веществ останавливает выпадение волос, разглаживает и смягчает их. Применяются ампульные растворы витаминов.
Негативные свойства витамина B5. Пантотеновая кислота не является токсичным веществом за счет своей водной растворимости. Передозировок или отравлений витамином в настоящее время не выявлено – излишки вещества выводятся почками.
Дефицит витамина B5 в организме
Появлению дефицита пантотеновой кислоты в организме может способствовать отсутствие достаточного количества белковой пищи в рационе. Также недостаток проявляется при недостаточном употреблении полезных липидов, аскорбиновой кислоты, большинства витаминов из группы В.
Спровоцировать нехватку витамина B5 могут и болезненные состояния – так, длительный прием антибиотиков, сульфаниламидов и тяжелых медикаментов мешает всасываемости соединения в тонком кишечнике. Часто причиной гиповитаминоза выступают отклонения в работе кишечника.
К основным признакам состояния можно отнести:
- стрессовое состояние;
- бессонницы;
- утомляемость и депрессии;
- мышечные и головные боли;
- онемение, покалывание конечностей, особенно стоп;
- тошнота;
- боли в ногах в ночное время;
- язвы 12-перстного отдела кишечника;
- покраснения стоп.
Кроме того, часто при дефиците пантотеновой кислоты снижается иммунитет, что приводит к частым простудам.
Нехватка витамина сказывается на внешности: наблюдается набор веса, волосы становятся ломкими, поврежденными и сухими, проявляется ранняя седина. Кожа теряет былую упругость, становится пигментированной, глаза выцветают.
Гипервитаминоз пантотеновой кислоты в организме
Витамин B5, хоть и считается абсолютно нетоксичным, в чрезмерных дозах может вызвать:
- дискомфортные состояния, чаще всего проявляющиеся в виде жжения в желудке;
- побледнения кожи;
- в некоторых случаях диареи.
Избыток пантотеновой кислоты выводится через почки, не внося каких-либо деструктивных изменений в работу систем.
Взаимовлияние пантотеновой кислоты и других веществ
На всасываемость витамина B5 оказывает влияние тиамин, значительно ее повышая. Сам пантетин положительно влияет на усвояемость и метаболизм фолиевой кислоты, повышает эффективность расщепления витаминов B4 и В9. В смеси с ниацином, рибофлавином, аскорбиновой кислотой, холином и витамином D пантетин является терапевтическим средством от ожирения.
Кроме того, пантотеновая кислота улучшает деятельность сердечных гликозидов, уменьшает негативный эффект от приема медикаментов от туберкулёза и стрептомицина.
Разрушают пантотеновую кислоту антибиотики, оральные контрацептивы и любая алкогольная продукция.
Выводы: Витамин B5 играет значительную роль в работе систем тела. Являясь витамином долголетия, он нормализует гормональный фон организма, снижает влияние стрессовых ситуаций, облегчает выполнение тяжелого интеллектуального и физического труда. Полезен витамин и в терапии различных кожных заболеваний, при алкоголизме и атеросклерозе. Пантотеновая кислота хорошо усваивается и даже в избыточных количествах практически безвредна для организма.
