Витамин D (Д, Кальциферол): описание, свойства, источники, применение

Витамин D (Д, Кальциферол)Витамин D стал известен ввиду своей активности против рахита – заболевания, описанного в середине 17 века. В первой четверти 20 века специалисты смогли доказать что ультрафиолетовое облучение больных давало положительные результаты при лечении недуга. Спустя несколько лет это связали с действием витамина D – вещество получили в свободном виде и смогли доказать его свойства.

Соединение представлено группой аналогичных веществ (среди которых можно выделить витамин D2 – эргокальциеферол и D3 – холекальциеферол, Д4 – дегидрохолестерин, Д4 – дегидрохолестерин, Д5 – ситокальциферол, Д6 – стигмакальциферол). Всего известно 6 модификаций витамина. Вещества имеют биологическую активность.

Физико-химические параметры кальциферола

Витамин имеет структуру, растворимую в жировых средах. Представлен в виде белого порошка кристаллической структуры с температурой расплавления около 120 градусов. Кальциферол хорошо растворяется и смешивается практически со всеми растворителями органического типа – спиртах, маслах растительного типа и жирах животного происхождения.

Продукты с повышенным содержанием витамина D

Больше всего вещества можно обнаружить в рыбе практически всех сортов (сардины в масле, лососевые, сельдь, тунец, макрель). Также достаточное количество витамина находится в молочной продукции, печени и желтках куриных яиц.

Некоторое количество витамина можно обнаружить в водорослях, грибах (особенно лисичках) и рыбьем жире. Меньше витамина D можно найти в сырах, икре и сливочном масле.

В промышленном производстве витамина для БАДов для получения соединения в качестве сырья используют дрожжи.

Препараты витамина

Витамин существует в 6 формах, которые по действию полностью аналогичны друг другу: различие состоит только в пути их синтеза и получения. В препаратах соединение может быть представлено как одиночный БАД, так и средство двойного действия – например, при соединении с кальцием. Существует много модификаций средств с витамином Д – мази и кремы (Псоркутан, Силкис, Дайвонекс), кальциевые смеси (Натекаль Д3, Кальцемин Адванс, Кальций Д3 Никомед), масляные растворы (Оксидевит, Вигантол, Этальфа), витаминные комплексы (Компливит Кальций Д3, Алфавит малыш, Витрум, Поливит, Мульти-Табс).

Принимать витамины следует в соответствии с суточными дозировками и инструкцией. Следует также исключить присутствие повышенной чувствительности к компонентам препаратов и побочных эффектов. Профилактический курс приема составляет месяц, оптимально в таких случаях пропивать витаминно-минеральные комплексы.

Вещество может выступать в качестве профилактического средства против размягчения костной ткани и рахита.

Основными показаниями к препаративному употреблению витамина Д являются следующие состояния:

  • недостаток содержания вещества в организме;
  • остеоропозы;
  • поллинозы;
  • хронический гастрит;
  • артриты;
  • тетания мышц;
  • понижение кальциево-фосфорного уровня в крови;
  • переломы и медленное восстановление костной ткани;
  • панкреатит;
  • воспалительные процессы в костном мозге;
  • разжижение костной ткани;
  • нестабильность функционирования щитовидной железы;
  • красная волчанка системного вида;
  • туберкулезы.

Важно избегать передозировок и следить за тем, чтобы не проявлялись негативные побочны эффекты при дополнительном приеме средства.

Сколько вещества нужно употреблять в день

Среднесуточная дозировка для взрослого человека составляет около 400 международных единиц (что эквивалентно 5-10 мкг.). Максимально допустимое значение при дневном приеме – 15 мкг. Дети нуждаются в витамине D больше, чем взрослые, поэтому для них допустимо повысить дозировку до 500 МЕ и больше.

Возраст человека Среднесуточное количество вещества в МЕ Максимально допустимое безопасное количество вещества в МЕ
до года 400 до 1400
до 13 лет 550 до 3000
до 18 лет 500 4000
до 70 лет 600 4000
70 и старше 780 4000
Беременные и кормящие 650 4000

 

Часть вещества синтезируется организмом самостоятельно при пребывании на солнце – кожа человека способна образовывать витамин D под воздействием ультрафиолетового излучения. Тем, кто часто бывает на солнце, как правило, дополнительно принимать витамин D не нужно. Но людям, которые редко оказываются под прямыми солнечными лучами, рекомендуется восполнять недостаток соединения посредством приема специализированных БАДов.

В чем состоит польза виостерола

Витамин D имеет ряд полезных свойств, которые делают его незаменимым веществом для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Среди функций соединения можно выделить:

  1. регуляция кальциево-фосфорного обмена в системах организма;
  2. влияние на процесс формирования скелета, костной ткани и зубов в детском возрасте;
  3. участие в росте, формировании и развитии клеточных структур;
  4. контроль над образованием инсулина в поджелудочной железе;
  5. предупреждение развития лейкозов, а также раковых опухолей в головном мозге, яичниках, молочных железах, простате,
  6. влияние на отвердевание наростов костей и срастание переломов;
  7. стабилизация уровня глюкозы в крови;
  8. восстановление оболочек нервных волокон;
  9. повышение всасываемости ионов кальция и магния.

Негативные свойства вещества

Ввиду того, что витамин D в воде не растворяется, при избыточном содержании в организме вывести его без последствий и сложностей не удастся. При длительном употреблении вещества в повышенных дозировках (около 25 тысяч международных единиц) соединение может оказать токсическое действие на разные системы.

Среди основных симптомов отравления выделяют:

  • воспаленнность глазных яблок;
  • зудящие ощущения на коже;
  • тошнота и рвота;
  • повышенное отложение кальция на стенках сосудов, в почках, печеночных тканях, легких и слизистой желудка;
  • диарея, расстройства пищеварения;
  • внезапные резкие позывы к мочеиспусканию.

Недостаточное содержание витамина в организме

Гиповитаминоз эргокальциферола является весьма распространенным явлением. При недостаточном употреблении витамина D или нехватке солнечного света могут наблюдаться следующие отклонения:

  • заболевание зубов, разрушение эмали и тканей;
  • рахиты;
  • бессонница;
  • недостаточный тонус и энергичность;
  • деформация костей вследствие их размягчения из-за нехватки кальция и витамина Д;
  • истончение костной ткани (в особенности это касается людей пожилого возраста);
  • потеря веса;
  • медленный рост тела;
  • ухудшение зрения;
  • слабость в мышцах.

Если недостаток вещества сильный, могут развиться более серьезные отклонения – например, болезнь Крона, при которой возникают сложные воспаления кишечника. Локализуются поражения по всей области слизистой. При отсутствии быстрого и адекватного лечения некоторые элементы могут быть необратимыми и приводить к сужению просвета кишечника, формированию гнойников, абсцессов. Часто проявляются также трещины и локальные кровотечения.

Передозировка эргостеролом

При избыточном употреблении витамина может проявиться его ядовитое воздействие на организм. К основным симптомам того, что в организме произошла передозировка, относят:

  1. тошнота и рвота;
  2. понижение аппетита;
  3. увеличение показателей артериального давления;
  4. отклонения в почечной деятельности;
  5. расстройства стула и желудка;
  6. суставная болезненность.

Следует избегать попадания повышенного количества витамина в организм. Случиться это может в том случае, если человек длительное время принимает специализированные БАДы, допуская передозировки. Имеет значение и длительность пребывания на солнце – тем, кто часто облучается солнечным светом, обычно не нужен дополнительный прием синтетического витамина.

При не осложненных формах передозировки помочь может прием вазелинового масла.

Как усваивается витамин D

Частично витамин синтезируется самостоятельно в коже, а частично получается организмом из продуктов питания. При самостоятельной выработке вещества соединение может всасываться в организм непосредственно через эпидермис, так как образование кальциферола происходит при воздействии света на натуральные масла кожи.

При дополнительном приеме в препаратах соединение всасывается через желудок. Чтобы сделать этот процесс максимально эффективным, рекомендуется одновременно обеспечить достаточное количество ацетата ретинола, токоферола, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, а также микроэлементов кальция и фосфора в рационе.

Лекарственное взаимовлияние витамина D и других веществ

Хорошо взаимодействует кальциферол с ацетатом ретинола и аскорбиновой кислотой – в таком сочетании смесь витаминов хорошо предупреждает развитие простудных заболеваний. При совместном употреблении с витаминами А, Е, С соединение способствует их лучшему всасыванию в кровь и максимальному усвоению. Аналогичное действие наблюдается при одновременном употреблении с кальциевыми и магниевыми ионами.

Ацетат ретинола в сочетании с витамином D может предупредить холестериновых и кальциевых отложений на стенках сосудов.

Витамин D – необходимое вещество для правильного функционирования множества систем организма. Часть вещества может синтезировать кожа самостоятельно при загаре – образованию витамина способствует облучение кожных масел светом. Соединение имеет жирорастворимую структуру, поэтому желательно избегать передозировок – удалить излишки вещества через почки не получится. Опасен и недостаток группы витаминов D, так как в данном случае может пострадать прочность скелета и развиться множество опасных заболеваний. При недостаточном пребывании на солнце рекомендуется дополнительно принимать витамин в составе БАДов.

близко по теме:

Один комментарий на “Витамин D (Д, Кальциферол): описание, свойства, источники, применение
  1. Евгений:

    Спасибо, очень докладно описаны свойства витамина Д

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*