Всемирный день вегана отмечается 1 ноября

Всемирный день вегана отмечается 1 ноябряМногие слышали о таком направлении, как вегетарианство, но не все знают, что самое строгое его проявление — это веганство.

История возникновения Дня вегана

Всемирный день вегана отмечается 1 ноября. Этот праздник приурочили ко дню образования в Англии Веганского общества в 1944 году, основная цель которого заключается в содействии распространения веганства.

Веганство является наиболее строгим проявлением вегетарианства, то есть его последователи отказываются от потребления продуктов, полученных в результате эксплуатации и убийства животных. Они исключают из своего рациона мясные и рыбные блюда, молочные продукты, яйца и даже мед. Они не носят одежду из шерсти, шелка, кожи и меха. Они выступают категорически против проведения опытов над животными и их привлечения в развлекательные шоу.

Сначала веганство появилось в Европе. Так, основателем этого движения является Дональд Уотсон. Более 60 лет своей жизни он был ярым представителем веганства. Позже распространилось в Северной Америке. Статистические данные свидетельствуют о том, что в этих государствах веганами является почти 1% населения.

За время своего существования Веганское общество привлекло в свои ряды огромное количество последователей в разных уголках мира. Члены этого общества не только яростно отстаивали свои взгляды, но и добились того, что движение стало популярным как среди молодежи, так и лиц более старшего поколения.

Сегодня эта благотворительная организация занимается распространением информации о веганстве через книги, журналы (например, «The Vegan»), газеты, фильмы, Интернет и т.д. Кроме того, оно выдает лицензии на использование торгового знака для выделения из общей массы веганских продуктов.

Веганское движение в России

Мало кто знает, что в России придерживаться идей строго вегетарианства стали еще в 1860-е годы. Огромную роль в становлении данного направления сыграл Лев Толстой

В настоящее время отечественное веганское движение приобретает все большую популярность. Об этом свидетельствуют регулярно пополняющиеся ряды российского Центра защиты прав животных «Вита», группы «The Vegan» в одной из социальных сетей и т.д. Именно они будут организовывать массовые мероприятия во Всемирный день вегана.

Известные представители веганства

Веганство набирает свою популярность с каждым годом. На сегодняшний день известными веганами являются Памелла Андерсон, Натали Портман, Пол Маккартни, Майк Тайсон и др.

Основные причины отказа от принятия животной пищи

В Международный день вегана многие приверженцы этой формы вегетарианства делятся своими причинами, почему они стали веганами.

Так, наиболее общими из них являются следующие:

  • этические (не могут переносить страдания животных);
  • религиозные (некоторые религии такие, как ислам, индуизм, буддизм и др. запрещают вкушение некоторых видов мяса);
  • экологические (разведение и содержание животных, а также производство продуктов с использованием животного сырья пагубно влияет на экологию Земли);
  • психологические;
  • сохранение и улучшение общего состояния здоровья.

Как отмечают Всемирный день вегана?

Как отмечать этот праздник каждый представитель этого течения вегетарианства выбирает сам для себя: одни проводят активную просветительскую работу, размещая в социальных сетях или личном блоге подробную информацию о веганстве, об их образе жизни, о собственных успехах в этой области; другие собирают единомышленников и разрабатывают совместные стратегии по защите животных; третьи просто балуют себя любимых новыми кулинарными изысками, приготовленными из фруктов и овощей.

В этот день телевидение показывает тематические фильмы и документальные передачи, наглядно показывающие, как выглядят животные, над которыми проводятся опыты или как производят некоторые продукты, основным ингредиентом которых является мясо, и т.д. Включив телевизор в этот день, можно узнать наиболее выдающихся личностей, которые добились определенных успехов в веганстве, понять, по каким причинам они обратились в это движение и т.д.

Очень часто в развитых странах 1 ноября проводятся митинги и шествия, основной целью которых является выступление в защиту животных. Веганы на таких мероприятиях выражают протесты некоторым компаниям, которые, по их мнению, неуважительно относятся к миру фауны.

1 ноября кафе и рестораны, где подается исключительно веганские блюда, переполнены. Некоторые из владельцев устраивают благотворительные акции, цель которых не только собрать некоторую денежную сумму и направить ее на поддержание идеи о защите животных, но и показать простым обывателям, что веганство — это не ущемление собственных интересов, а еда может быть вкусной и разнообразной.

Веганская кухня

Всемирный день вегана отмечается 1 ноября

Поскольку веганство исключает потребление продуктов, полученных от жизнедеятельности животных, на первый взгляд, может показаться, что такая кухня очень скудна. Однако, это заблуждение. Веганские блюда не только очень полезны, но и вкусны.

В пищу можно употреблять любые овощи и фрукты, крупы, ягоды, зелень, макаронные и хлебные изделия, семечки, сухофрукты и т.д. Из этих продуктов можно готовить первые блюда, гарниры, сладости, компоты и морсы. Кроме того, сегодня производители предлагают широкий спектр продуктов из сои (колбасы, сосиски, сыры и т.д.).

Так что можно не переживать, каким будет праздничный стол 1 ноября во Всемирный день вегана.

близко по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*