Витамин D стал известен ввиду своей активности против рахита – заболевания, описанного в середине 17 века. В первой четверти 20 века специалисты смогли доказать что ультрафиолетовое облучение больных давало положительные результаты при лечении недуга. Спустя несколько лет это связали с действием витамина D – вещество получили в свободном виде и смогли доказать его свойства.
Соединение представлено группой аналогичных веществ (среди которых можно выделить витамин D2 – эргокальциеферол и D3 – холекальциеферол, Д4 – дегидрохолестерин, Д4 – дегидрохолестерин, Д5 – ситокальциферол, Д6 – стигмакальциферол). Всего известно 6 модификаций витамина. Вещества имеют биологическую активность.
Физико-химические параметры кальциферола
Витамин имеет структуру, растворимую в жировых средах. Представлен в виде белого порошка кристаллической структуры с температурой расплавления около 120 градусов. Кальциферол хорошо растворяется и смешивается практически со всеми растворителями органического типа – спиртах, маслах растительного типа и жирах животного происхождения.
Продукты с повышенным содержанием витамина D
Больше всего вещества можно обнаружить в рыбе практически всех сортов (сардины в масле, лососевые, сельдь, тунец, макрель). Также достаточное количество витамина находится в молочной продукции, печени и желтках куриных яиц.
Некоторое количество витамина можно обнаружить в водорослях, грибах (особенно лисичках) и рыбьем жире. Меньше витамина D можно найти в сырах, икре и сливочном масле.
В промышленном производстве витамина для БАДов для получения соединения в качестве сырья используют дрожжи.
Препараты витамина
Витамин существует в 6 формах, которые по действию полностью аналогичны друг другу: различие состоит только в пути их синтеза и получения. В препаратах соединение может быть представлено как одиночный БАД, так и средство двойного действия – например, при соединении с кальцием. Существует много модификаций средств с витамином Д – мази и кремы (Псоркутан, Силкис, Дайвонекс), кальциевые смеси (Натекаль Д3, Кальцемин Адванс, Кальций Д3 Никомед), масляные растворы (Оксидевит, Вигантол, Этальфа), витаминные комплексы (Компливит Кальций Д3, Алфавит малыш, Витрум, Поливит, Мульти-Табс).
Принимать витамины следует в соответствии с суточными дозировками и инструкцией. Следует также исключить присутствие повышенной чувствительности к компонентам препаратов и побочных эффектов. Профилактический курс приема составляет месяц, оптимально в таких случаях пропивать витаминно-минеральные комплексы.
Вещество может выступать в качестве профилактического средства против размягчения костной ткани и рахита.
Основными показаниями к препаративному употреблению витамина Д являются следующие состояния:
- недостаток содержания вещества в организме;
- остеоропозы;
- поллинозы;
- хронический гастрит;
- артриты;
- тетания мышц;
- понижение кальциево-фосфорного уровня в крови;
- переломы и медленное восстановление костной ткани;
- панкреатит;
- воспалительные процессы в костном мозге;
- разжижение костной ткани;
- нестабильность функционирования щитовидной железы;
- красная волчанка системного вида;
- туберкулезы.
Важно избегать передозировок и следить за тем, чтобы не проявлялись негативные побочны эффекты при дополнительном приеме средства.
Сколько вещества нужно употреблять в день
Среднесуточная дозировка для взрослого человека составляет около 400 международных единиц (что эквивалентно 5-10 мкг.). Максимально допустимое значение при дневном приеме – 15 мкг. Дети нуждаются в витамине D больше, чем взрослые, поэтому для них допустимо повысить дозировку до 500 МЕ и больше.
| Возраст человека | Среднесуточное количество вещества в МЕ | Максимально допустимое безопасное количество вещества в МЕ |
| до года | 400 | до 1400 |
| до 13 лет | 550 | до 3000 |
| до 18 лет | 500 | 4000 |
| до 70 лет | 600 | 4000 |
| 70 и старше | 780 | 4000 |
| Беременные и кормящие | 650 | 4000 |
Часть вещества синтезируется организмом самостоятельно при пребывании на солнце – кожа человека способна образовывать витамин D под воздействием ультрафиолетового излучения. Тем, кто часто бывает на солнце, как правило, дополнительно принимать витамин D не нужно. Но людям, которые редко оказываются под прямыми солнечными лучами, рекомендуется восполнять недостаток соединения посредством приема специализированных БАДов.
В чем состоит польза виостерола
Витамин D имеет ряд полезных свойств, которые делают его незаменимым веществом для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Среди функций соединения можно выделить:
- регуляция кальциево-фосфорного обмена в системах организма;
- влияние на процесс формирования скелета, костной ткани и зубов в детском возрасте;
- участие в росте, формировании и развитии клеточных структур;
- контроль над образованием инсулина в поджелудочной железе;
- предупреждение развития лейкозов, а также раковых опухолей в головном мозге, яичниках, молочных железах, простате,
- влияние на отвердевание наростов костей и срастание переломов;
- стабилизация уровня глюкозы в крови;
- восстановление оболочек нервных волокон;
- повышение всасываемости ионов кальция и магния.
Негативные свойства вещества
Ввиду того, что витамин D в воде не растворяется, при избыточном содержании в организме вывести его без последствий и сложностей не удастся. При длительном употреблении вещества в повышенных дозировках (около 25 тысяч международных единиц) соединение может оказать токсическое действие на разные системы.
Среди основных симптомов отравления выделяют:
- воспаленнность глазных яблок;
- зудящие ощущения на коже;
- тошнота и рвота;
- повышенное отложение кальция на стенках сосудов, в почках, печеночных тканях, легких и слизистой желудка;
- диарея, расстройства пищеварения;
- внезапные резкие позывы к мочеиспусканию.
Недостаточное содержание витамина в организме
Гиповитаминоз эргокальциферола является весьма распространенным явлением. При недостаточном употреблении витамина D или нехватке солнечного света могут наблюдаться следующие отклонения:
- заболевание зубов, разрушение эмали и тканей;
- рахиты;
- бессонница;
- недостаточный тонус и энергичность;
- деформация костей вследствие их размягчения из-за нехватки кальция и витамина Д;
- истончение костной ткани (в особенности это касается людей пожилого возраста);
- потеря веса;
- медленный рост тела;
- ухудшение зрения;
- слабость в мышцах.
Если недостаток вещества сильный, могут развиться более серьезные отклонения – например, болезнь Крона, при которой возникают сложные воспаления кишечника. Локализуются поражения по всей области слизистой. При отсутствии быстрого и адекватного лечения некоторые элементы могут быть необратимыми и приводить к сужению просвета кишечника, формированию гнойников, абсцессов. Часто проявляются также трещины и локальные кровотечения.
Передозировка эргостеролом
При избыточном употреблении витамина может проявиться его ядовитое воздействие на организм. К основным симптомам того, что в организме произошла передозировка, относят:
- тошнота и рвота;
- понижение аппетита;
- увеличение показателей артериального давления;
- отклонения в почечной деятельности;
- расстройства стула и желудка;
- суставная болезненность.
Следует избегать попадания повышенного количества витамина в организм. Случиться это может в том случае, если человек длительное время принимает специализированные БАДы, допуская передозировки. Имеет значение и длительность пребывания на солнце – тем, кто часто облучается солнечным светом, обычно не нужен дополнительный прием синтетического витамина.
При не осложненных формах передозировки помочь может прием вазелинового масла.
Как усваивается витамин D
Частично витамин синтезируется самостоятельно в коже, а частично получается организмом из продуктов питания. При самостоятельной выработке вещества соединение может всасываться в организм непосредственно через эпидермис, так как образование кальциферола происходит при воздействии света на натуральные масла кожи.
При дополнительном приеме в препаратах соединение всасывается через желудок. Чтобы сделать этот процесс максимально эффективным, рекомендуется одновременно обеспечить достаточное количество ацетата ретинола, токоферола, аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, а также микроэлементов кальция и фосфора в рационе.
Лекарственное взаимовлияние витамина D и других веществ
Хорошо взаимодействует кальциферол с ацетатом ретинола и аскорбиновой кислотой – в таком сочетании смесь витаминов хорошо предупреждает развитие простудных заболеваний. При совместном употреблении с витаминами А, Е, С соединение способствует их лучшему всасыванию в кровь и максимальному усвоению. Аналогичное действие наблюдается при одновременном употреблении с кальциевыми и магниевыми ионами.
Ацетат ретинола в сочетании с витамином D может предупредить холестериновых и кальциевых отложений на стенках сосудов.
Витамин D – необходимое вещество для правильного функционирования множества систем организма. Часть вещества может синтезировать кожа самостоятельно при загаре – образованию витамина способствует облучение кожных масел светом. Соединение имеет жирорастворимую структуру, поэтому желательно избегать передозировок – удалить излишки вещества через почки не получится. Опасен и недостаток группы витаминов D, так как в данном случае может пострадать прочность скелета и развиться множество опасных заболеваний. При недостаточном пребывании на солнце рекомендуется дополнительно принимать витамин в составе БАДов.
Оцените материал:
Спасибо, очень докладно описаны свойства витамина Д